食品對于包裝來說有着十分嚴格的要求，因為包裝可以直接關系到食品的質量和儲存時間的長短，甚至可以關系到食品的味道是否和原味能保持一緻。所以很多産品都要進行真空的包裝處理才能夠做到最佳的保質效果。

真空包裝機就是對于食品進行真空包裝的一種包裝設備，它主要是通過把包裝袋中的空氣全部都抽離出來，然後在對食品進行自動的封口包裝，保證食品與空氣隔絕，有的還可以再對産品進行沖入氮氣的處理，一般情況下，這種真空扮裝針對于熟食産品比較常見，比如火腿腸、肉類、鹹菜類等都需要進行真空處理包裝。除了對食品進行包裝，它還可以對一些其他物品進行包裝、比如藥類等。總之用途相對來說也很廣泛。

真空包裝手段是我們經常見到的一種包裝方式，因為它可以讓物品抗氧化，保質期更加的長久。