真空包裝機針對當前冷凍冷藏行業發展面臨的機遇與威脅，可見。要進一步加強和完善國内冷藏鍊建設，必需盡快制定必要的産品規範、操作規程，實現各環節的制度化和規範化；必需配置必要的設施和設備，特别是運輸環節和銷售環節，開發保鮮包裝資料，發展冷藏集裝箱運輸，以适應冷藏鍊發展的要求；必需在有關部門的統一協調下，合理規劃發展，防止盲目建設，保證我國冷凍冷藏行業的繼續健康發展。

人民生活水平的顯著提高，随着我國經濟的繼續快速發展。對冷凍冷藏産品的需求比重也相應越來越高，加之中國在世界經濟體系中占據的地位越來越重要，國内對外進出口業務的不時擴大，都為冷凍冷藏業的快速發展發明了很好的機遇。僅 2008 年 8 月底主要的産品産量已經超越 06 年全年水平，随着中國冷凍冷藏需求的增加，預計到 2010 年中國冷凍冷藏行業企業數量與資産規模都将有所增加。

國冷凍冷藏行業發展步伐加快

美國的人口是國人口的六分之一，據統計數據顯示。冷藏容量卻是國的三倍半；日本的人口隻有我國人口的十分之一，冷藏容量也有我國的二倍。中國擁有世界上發展最快的易腐食品和醫藥産品消費市場，但人均冷凍倉儲空間卻還不到大多數發達國家的十分之一，對于優質冷鍊設施的需求也是十分龐大的從我國冷凍冷藏市場需求的發展趨勢看，國的現有冷藏容量還明顯不足，還有很大的發展空間。随着近幾年外資在中國的迅速發展，這也為投資者帶來了巨大的機遇。

市場機制的作用下，有關部門的合理規劃下。近年我國的冷凍冷藏市場繼續良好發展。僅 2009 年，各地區大型冷庫陸續落戶籌建或已建成。荊州市最大的冷庫 �D �D 兩湖農産品交易物流中心 2 萬噸冷庫已正式投入營運；華南地區庫容量達 1.5 萬噸的冷庫已開始試運營，待二期工程完工後，總庫存量将達到 3 萬噸，将成為華南地區庫容量最大的冷藏食品企業；全國最大的 30 萬噸單體冷庫近日也落戶武漢，明年年底，冷庫一期将投入使用，除滿足漢口北市場群内農貿産品的保鮮 ” 需要外，還可為武漢市内衆多市場提供服務；就在今年 8 月 12 日，啟東市一座儲藏量達 2500 噸的大型冷庫竣工并投入試生産；今年，包頭市還将新建一座清真冷庫，滿足少數民族對肉類制品的需求，建成後将集清真牛羊屠宰、加工、經營于一體，并劃分為牛羊清真屠宰加工、辦公與生活服務和營業性清真冷庫三個區域，現已完成投資 4000 餘萬元。另外，國外的冷凍倉儲公司也看到中國廣闊的市場前景，與中國合作開發冷庫項目。今年 7 月底，美國新澤西州的普菲斯冷凍倉儲服務有限公司（ PreferredFreezerServic 上海舉行項目奠基儀式，這是該公司首次進入中國市場。普菲斯将在上海臨港物流園區内開工新建先進冷鍊基地，将成為首個在中國自行建造和運營冷庫設施的美國公司。據上海市機電設計研究院的數據顯示，這一占地面積約 28 萬平方英尺的冷藏倉庫開工後，将成為中國面積最大的單層冷庫項目，也将是普菲斯全球網絡中規模最大的一處，同時也将是中國最大、最先進的單層冷庫，這是普菲斯在中國規劃建設的衆多先進設施中的第一個。這些國外公司的進入，勢必将帶來冷庫倉儲運營方面的專業知識以及卓越的客戶服務，為中國的外鄉及跨國食品企業提供更優的冷鍊解決方案。

發展前景雖好尤待進一步完善

全國冷庫的總容量為 700 多萬立方米，目前。随着我國經濟的發展，人們對生活質量要求越來越高，由于反季節消費，食品、飲品等生産企業倉貯等需要冷藏過渡貯存的食物、貨物越來越多，更是為冷藏業發展帶來了契機，市場容量會逐漸擴大，前景十分看好。

國内的制冷市場非常龐大，從我國冷庫及相關産品市場現狀及市場需求預測。涉及的地域也非常廣，大到尖端、國防、化工生産、畜牧水産漁業、肉類加工、食品、果蔬加工，小到菜籃子及千家萬戶，日常生活，幾乎無所不及。冷庫是冷藏業發展的基礎，冷藏鍊的重要組成局部。

冷藏鍊建設仍然相當單薄，但是從目前我國冷凍冷藏行業和發展來看。還存在着不少問題。

國國有冷凍冷藏加工企業包袱十分繁重，首先。運行機制不靈活，産品結構也不盡合理，屠宰加工開工嚴重缺乏，市場占有率小，企業的生産經營陷入困境，經濟效益差，虧損嚴重，根本無力進行自身改造和發展。

作為我國冷凍冷藏行業主體的國有冷藏庫，其次。建庫較早，大部分使用期已超過 15 年，進入了大修理期限。現在急需大、中修理的冷藏庫占總容量的三分之一以上，達 200 多萬噸，大大超越 5 ％的正常維修比例，并且由于受當時條件的限制，冷庫工程設計規範低，工藝流程不盡合理化，施工水平及建材、設備質量均存在很多問題、自動化水平低，已不适應市場經濟下對倉儲和配送業務的需要。

由于受計劃經濟時期影響，再次。冷庫布局不合理。沿海經濟發達地區，冷庫容量偏小，商品庫存量大的矛盾日益加劇；而内地經濟欠發達地區，商品庫存量小，冷庫利用率低，始終未得到解決。還有，有的地區小冷庫林立，缺乏統一規劃和管理，既浪費了能源，又給平安生産帶來了隐患。真空包裝機